火から下ろして保温するだけで本格的な燻製ができる。

真空断熱技術を使い、超耐熱セラミックスの鍋で火にかけ続けたように、じっくりと食材を燻します。

加熱時間も煙の量も少なく、ご家庭のキッチンで燻製が楽しめます。

セラミックス鍋の中でスモークを炊いて、はじめに食材を燻せば、あとは保温容器でじっくりとつくれます。

チップや網なども付属していますのですぐにつくれます。

メーカーさんが言ってます。


000-click.gifSANBLESSさんで売ってます。

 

レシピブックもついてます。