和の鉄人、道場六三郎の愛弟子である「ろくさん亭 料理長宮永賢一」「懐食みちば 料理長森川保」2名の料理長による究極の『和』レシピが登場。

プロの技が散りばめられた、季節感あふれる和食がたっぷり100レシピ収録。

スチームケース 愛用者はもちろん、ビギナーの方もこれを機に本格和食料理に挑戦してみてはいかがでしょうか。